Grande capacité et double zone : la friteuse sans huile qui remplace plusieurs appareils — avec quelques compromis pratiques.
Marre de devoir choisir entre rapidité et vraicroustillant ? Si vos soirées ressemblent à un numéro de cirque entre four, plaque et friteuse, le NINJA Foodi FlexDrawer arrive comme une promesse simple : moins de stress, plus de croquant — avec une pointe d’ingéniosité.
Avec son tiroir 10,4 L et sa double zone modulable 7-en-1, ce modèle se présente comme la solution tout-en-un pour frire, rôtir, cuire et déshydrater sans (ou presque) ajouter d’huile. Résultat : cuisson plus rapide et très croustillante pour des repas jusqu’à 6–8 personnes — à condition d’accepter un appareil généreux en taille et un léger apprentissage pour maîtriser les deux zones.
Choix de l'Éditeur — Double zone
NINJA Foodi FlexDrawer Friteuse Air 10,4 L
Idéale pour familles et repas multi-plats
9/10
EXPERT SCORE
Un appareil polyvalent qui combine grande capacité et fonctions multiples pour remplacer plusieurs appareils. Excellent rendu croustillant et gain de temps, mais il demande de la place et un peu d’entraînement pour exploiter pleinement la double zone.
Double zone flexible (2 zones indépendantes ou MegaZone)
Grande capacité de 10,4 L adaptée à repas pour 6–8 personnes
7 fonctions polyvalentes pour frire, rôtir, cuire, déshydrater…
Pièces antiadhésives compatibles lave-vaisselle pour un entretien simplifié
Cuisson plus rapide que le four traditionnel et résultats très croustillants
Inconvénients
Volume et poids importants sur le plan de travail
Coût plus élevé que certaines friteuses à air compactes
Courbe d’apprentissage pour synchroniser 2 zones de cuisson
Ninja Foodi FlexDrawer — Test & Avis Complet
Présentation générale
Le NINJA Foodi FlexDrawer AF500EUCP est une friteuse à air de grande capacité pensée pour les foyers qui veulent cuisiner plus d’un plat en même temps, sans multiplier les appareils. Son système FlexDrawer offre deux tiroirs/zones de cuisson séparées qui peuvent fonctionner indépendamment ou se combiner en une MegaZone de 10,4 L, offrant ainsi une grande liberté pour préparer des menus complets en une seule passe.
Ce qui distingue ce modèle
Le point fort de cet appareil est la technologie « Double Zone » : chaque zone a ses propres réglages de temps et de température, avec la possibilité de les synchroniser pour qu’elles terminent la cuisson au même moment. Cela change la donne pour ceux qui veulent cuire une viande et un accompagnement qui nécessitent des temps différents, ou qui veulent éviter le va-et-vient entre plusieurs plats.
Fonctions et modes de cuisson
Friteuse à air (pour un croustillant avec peu d’huile)
Mode « Croustillant maximum » (pour texture extra croquante)
Rôtir
Cuire au four
Réchauffer
Déshydrater
Prouver (idéal pour pâtes à lever)
Chaque mode est accessible via des commandes à touche unique, ce qui simplifie la prise en main même si l’appareil offre des possibilités avancées.
Capacités et scénarios d’utilisation
La MegaZone de 10,4 L permet de préparer des plats imposants (ex. cuisse d’agneau + légumes rôtis) et de nourrir une famille de 6 à 8 personnes.
En mode double zone, vous pouvez frire des frites dans une zone et cuire du poisson dans l’autre, avec des températures différentes.
Idéal pour préparer des repas complets plus rapidement qu’un four traditionnel (le fabricant annonce jusqu’à 65% plus rapide selon les préparations).
Design et construction
Le Foodi FlexDrawer affiche une esthétique noir et cuivre, soignée et contemporaine. Les matériaux sont majoritairement plastiques mais robustes, et les tiroirs coulissants facilitent l’accès aux plaques. Le panneau de commandes est intuitif mais demande une prise en main pour maîtriser la synchronisation des zones.
Nettoyage et entretien
Les pièces amovibles (séparateur, plaques croustillantes, tiroir) sont antiadhésives et compatibles lave-vaisselle, ce qui simplifie grandement le nettoyage après un repas copieux. Le nettoyage du châssis extérieur reste basique : essuyer avec un chiffon humide.
Tableau technique (résumé)
Caractéristique
Détail
Capacité totale
10,4 L (MegaZone)
Puissance
2470 W
Fonctions
7 modes (voir liste ci-dessus)
Dimensions
49,36 x 31,6 x 32,7 cm
Poids
~9,37 kg
Couleur
Noir & Cuivre
Points pratiques à connaître
La séparation amovible est étanche lorsque placée correctement, permettant de cuire des aliments en sauce d’un côté sans contaminer l’autre zone.
Les plaques croustillantes ont une surface texturée qui améliore le flux d’air et le rendu croustillant des aliments.
Le guide de recettes inclus est un bon point de départ pour tester les réglages et découvrir des combinaisons rapides.
Avantages pour différents profils d’utilisateurs
Familles nombreuses : capacité et double zone pour préparer un plat principal et des accompagnements en même temps.
Cuisiniers pressés : cuisson plus rapide que le four pour de nombreuses préparations.
Utilisateurs cherchant à réduire les graisses : friteuse à air efficace pour un rendu croustillant avec peu d’huile.
Limitations et points d’attention
Encombrement : l’appareil est volumineux et pèse près de 9,4 kg ; prévoir un emplacement dédié.
Tarif : le positionnement prix le place au-dessus de modèles compacts basiques.
Courbe d’apprentissage : obtenir la synchronisation parfaite entre deux zones demande quelques essais pour chaque type d’aliment.
Conseils d’utilisation
Pour combiner deux cuissons, effectuez une session d’essai avec petites portions pour ajuster temps/températures.
Après de fortes utilisations (grillades, plats en sauce), laissez tremper les plaques avant de les mettre au lave-vaisselle pour faciliter le nettoyage.
Utilisez la MegaZone pour plats volumineux seulement si vous avez besoin d’une grande capacité ; sinon la double zone permet d’économiser énergie et temps.
Verdict détaillé
Le NINJA Foodi FlexDrawer AF500EUCP s’adresse à ceux qui veulent centraliser plusieurs usages dans un seul appareil performant. Sa force est la flexibilité : gérer deux préparations différentes simultanément ou réunir les zones pour les gros plats. Il remplace efficacement plusieurs appareils (friteuse, petit four, déshydrateur) tout en délivrant de très bons résultats de cuisson. L’investissement en espace et en budget est compensé par la polyvalence et la qualité des résultats, surtout pour des foyers réguliers qui cuisinent pour plusieurs personnes.
Puis-je cuire une tarte et des frites en même temps sans transfert d’odeurs ?
Oui, à condition de respecter quelques précautions pour limiter le transfert d’odeurs.
Placez correctement le séparateur pour créer deux zones distinctes et évitez les aliments très parfumés (épices fortes, poissons, curry) côte à côte.
Préférez des températures proches entre les deux préparations (écart conseillé < 10–15 °C) ou ajustez le démarrage pour que les deux finissent en même temps.
Couvrez légèrement la tarte (papier cuisson ou bouclier à tarte) si elle contient des ingrédients parfumés, sans bloquer complètement la circulation d’air.
Si vous remarquez encore des odeurs, laissez aérer le tiroir après cuisson et nettoyez les surfaces amovibles.
Ces gestes réduisent efficacement le risque de mélange d’arômes.
Le séparateur est-il vraiment étanche aux liquides ?
Le séparateur offre une bonne barrière pour des jus légers et des sauces peu abondantes, mais il n’est pas conçu comme un contenant hermétique.
Il retient les liquides superficiels et les petites coulures grâce à sa hauteur et son emboîtement.
N’y versez pas de grands volumes de bouillon, de vinaigrette ou de sauces très liquides ; ceux‑ci peuvent passer sous ou autour du séparateur si le tiroir est incliné.
En cas de plats très juteux, retirez le séparateur et utilisez la MegaZone ou placez les éléments dans des récipients peu profonds.
Pour un usage optimal, essuyez et nettoyez le séparateur après chaque cuisson.
Combien de temps faut-il pour maîtriser la double zone ?
En général, 3 à 5 essais suffisent pour prendre en main la double zone sur des plats courants.
Commencez par deux préparations simples (frites + légumes) pour comprendre l’effet des durées et températures dans chaque zone.
Notez les réglages qui fonctionnent (température, durée, position) pour gagner du temps lors des prochains essais.
Pour les protéines, utilisez une sonde ou contrôlez la cuisson à cœur plutôt que de vous fier uniquement au temps.
Si les deux plats doivent être prêts en même temps, lancez d’abord la préparation la plus longue ou ajustez la température (démarrage différé ou finition synchronisée).
Avec ces repères, la maîtrise vient rapidement.
Est-ce que la plaque croustillante nécessite de l’huile ?
Non, pas nécessairement. La plaque est conçue pour optimiser la circulation d’air chaud et produire du croustillant avec peu ou pas d’huile.
Un léger spray d’huile ou un pinceau (1 cuillère à café environ) suffit souvent pour améliorer la coloration et éviter que certains aliments collent.
Préchauffez la plaque quelques minutes pour un meilleur croustillant et retournez les aliments à mi-cuisson pour une coloration uniforme.
Évitez les excès d’huile qui peuvent provoquer de la fumée.
Ces pratiques donnent un résultat croustillant sans friture traditionnelle.
Peut-on utiliser des moules en silicone ou plats plus grands ?
Oui, tant que les récipients rentrent dans le tiroir et ne touchent pas les résistances.
Vérifiez les dimensions intérieures du tiroir avant d’acheter un plat plus grand. Les parties amovibles peuvent aussi être retirées pour créer la MegaZone.
Les moules en silicone compatibles four fonctionnent bien. Assurez‑vous qu’ils résistent aux températures indiquées par la recette (généralement 200–240 °C max.).
Évitez les plats dont le bord est trop haut ou qui dépassent vers l’élément chauffant pour prévenir les risques de surchauffe ou de déformation.
Mesurez toujours la hauteur, la largeur et la profondeur du moule pour garantir l’ajustement.
Faut-il un entretien particulier pour prolonger la durée de vie ?
Oui. Un entretien régulier prolonge la durée de vie et maintient les performances.
Nettoyez les plaques, le séparateur et le tiroir après chaque usage. Les pièces amovibles sont compatibles lave‑vaisselle, mais un lavage à la main avec une éponge non abrasive prolonge l’antiadhérence.
Essuyez l’intérieur et la porte du tiroir avec un chiffon humide. Débranchez l’appareil avant toute opération.
Nettoyez délicatement la zone autour du ventilateur et des éléments chauffants sans immerger ces parties. Laissez bien sécher avant réassemblage.
Évitez les ustensiles métalliques sur les surfaces antiadhésives et stockez l’appareil dans un endroit sec. Vérifiez régulièrement l’état des joints et des pièces amovibles.
Un nettoyage léger après chaque utilisation et un nettoyage approfondi hebdomadaire suffisent généralement.
Hum j’adore l’idée mais je suis sceptique : 2470 W sur du 240 V = ça envoie 😅. Est-ce que ça chauffe super fort au toucher ? J’ai un plan de travail en bois, j’ai peur de la chaleur résiduelle. Et question ruse : est-ce que quelqu’un a testé le mode déshydrater pour faire des chips de banane ?
J’aime la double zone mais j’ai lu que les performances varient selon la position des plats, donc c’est pas plug-and-play pour les novices.
Petit conseil de sécurité : laissez un espace autour de l’appareil comme indiqué dans le manuel, et évitez de poser directement sur du bois fragile sans protection.
Perso je le mets sur une planche épaisse, pas de soucis. Et oui, ça consomme mais chauffe hyper vite donc temps de cuisson réduit.
Bonne question. L’appareil chauffe beaucoup en fonctionnement, mais l’extérieur reste raisonnablement isolé — il est conçu pour un usage sur plan de travail. Pour la déshydratation, oui, plusieurs utilisateurs ont signalé des résultats satisfaisants pour fruits et chips de banane, mais le temps est long (plusieurs heures). Et il faut effectivement apprendre à surveiller la position des aliments pour une cuisson uniforme.
J’ai testé les chips de banane, top résultat ! Par contre patience, c’est long (4-6h selon l’épaisseur).
Bon, verdict personnel : je l’aime. Points négatifs : encombrement et petite courbe d’apprentissage. Points positifs : tout croustille, cuisson rapide, et on peut faire deux choses à la fois. 😎
PS : un peu bruyant mais rien d’insurmontable.
C’est surtout le ventilateur, comparable à une grande hotte au ralenti. Pas gênant pour moi mais j’ai des voisins tolérants 😅
Question bruit : on parle de ventilateur classique ou c’est plus fort ?
Merci pour ton retour honnête Isabelle — bruit et encombrement sont mentionnés dans le test. Si tu veux, on peut ajouter une section astuces anti-bruit (plaques, surface).
Je l’ai acheté il y a un mois pour ma famille de 4 et franchement je suis bluffée par la capacité 10,4 L — on peut faire deux plats en même temps avec le séparateur. Le croustillant est top, surtout pour les frites maison. Par contre il prend de la place sur le plan de travail 😂 et les boutons demandent un peu d’habitude.
Merci pour le retour — j’hésitais à cause de la taille. Tu as réussi à le ranger dans un placard quand tu ne t’en sers pas ?
Merci Sophie — content(e) que la capacité te convienne. Comme indiqué dans l’article, le FlexDrawer est polyvalent mais il faut un peu de pratique pour optimiser la double zone. Si tu veux, on peut poster quelques recettes pour tirer parti du séparateur.
Totalement d’accord, Sophie. Pour 4 personnes c’est parfait. Astuce : cuire les frites dans la zone du bas et le poisson dans le haut, chrono décalé, ça marche bien.
J’adore le croustillant qu’on obtient, surtout avec le mode « Croustillant maximum » — mes nuggets maison ressortent comme au resto. Le prix (263,31 €) me paraissait un peu élevé au départ mais vu la polyvalence 7-en-1, ça vaut le coup si on l’utilise souvent.
Merci Camille. L’article rappelle justement que le rapport qualité/prix devient intéressant si l’appareil remplace plusieurs autres appareils. Heureux(se) que le mode croustillant te plaise !
Pareil, j’étais sceptique sur le prix, mais après 2 mois d’utilisation je ne regrette pas. On gagne du temps et ça rend vraiment croustillant.
Article utile mais j’aurais aimé plus de précisions sur la consommation réelle : 2470 W sur le papier, ok, mais en pratique ça consomme beaucoup pour une session de 30-40 min ? Aussi le séparateur est pratique mais limite la hauteur d’aliments. J’ai essayé de mettre une petite tarte, impossible. Bref, super pour frites/poisson, moins pour certaines préparations.
Merci pour ces précisions. Dommage pour les tartes, je pensais à cet achat pour remplacer mon petit four…
Bonne remarque Thomas. L’article signale la puissance nominale (2470 W) ; en utilisation réelle la consommation dépend du programme et de la durée. Sur 30-40 min la consommation est comparable à un four électrique mais souvent plus rapide — donc parfois plus efficace. Pour les tartes hautes, la contrainte vient effectivement de la hauteur du tiroir avec le séparateur en place.
Exact, j’ai fait une quiche et j’ai dû enlever le séparateur. Mais sans séparateur la zone unique est grande et ça passe.
Petit ajout : l’expert lui a donné 9/10 pour sa polyvalence mais a aussi noté l’encombrement et la courbe d’apprentissage — ça concorde avec ton point sur certaines préparations.
Si tu t’inquiètes pour la fact, tu peux utiliser un wattmètre pendant un cycle pour mesurer. Perso je l’ai fait une fois, pas si dramatique que ça.
Hum j’adore l’idée mais je suis sceptique : 2470 W sur du 240 V = ça envoie 😅. Est-ce que ça chauffe super fort au toucher ? J’ai un plan de travail en bois, j’ai peur de la chaleur résiduelle. Et question ruse : est-ce que quelqu’un a testé le mode déshydrater pour faire des chips de banane ?
J’aime la double zone mais j’ai lu que les performances varient selon la position des plats, donc c’est pas plug-and-play pour les novices.
Petit conseil de sécurité : laissez un espace autour de l’appareil comme indiqué dans le manuel, et évitez de poser directement sur du bois fragile sans protection.
Perso je le mets sur une planche épaisse, pas de soucis. Et oui, ça consomme mais chauffe hyper vite donc temps de cuisson réduit.
Bonne question. L’appareil chauffe beaucoup en fonctionnement, mais l’extérieur reste raisonnablement isolé — il est conçu pour un usage sur plan de travail. Pour la déshydratation, oui, plusieurs utilisateurs ont signalé des résultats satisfaisants pour fruits et chips de banane, mais le temps est long (plusieurs heures). Et il faut effectivement apprendre à surveiller la position des aliments pour une cuisson uniforme.
J’ai testé les chips de banane, top résultat ! Par contre patience, c’est long (4-6h selon l’épaisseur).
Bon, verdict personnel : je l’aime. Points négatifs : encombrement et petite courbe d’apprentissage. Points positifs : tout croustille, cuisson rapide, et on peut faire deux choses à la fois. 😎
PS : un peu bruyant mais rien d’insurmontable.
C’est surtout le ventilateur, comparable à une grande hotte au ralenti. Pas gênant pour moi mais j’ai des voisins tolérants 😅
Question bruit : on parle de ventilateur classique ou c’est plus fort ?
Merci pour ton retour honnête Isabelle — bruit et encombrement sont mentionnés dans le test. Si tu veux, on peut ajouter une section astuces anti-bruit (plaques, surface).
Je l’ai acheté il y a un mois pour ma famille de 4 et franchement je suis bluffée par la capacité 10,4 L — on peut faire deux plats en même temps avec le séparateur. Le croustillant est top, surtout pour les frites maison. Par contre il prend de la place sur le plan de travail 😂 et les boutons demandent un peu d’habitude.
Merci pour le retour — j’hésitais à cause de la taille. Tu as réussi à le ranger dans un placard quand tu ne t’en sers pas ?
Merci Sophie — content(e) que la capacité te convienne. Comme indiqué dans l’article, le FlexDrawer est polyvalent mais il faut un peu de pratique pour optimiser la double zone. Si tu veux, on peut poster quelques recettes pour tirer parti du séparateur.
Totalement d’accord, Sophie. Pour 4 personnes c’est parfait. Astuce : cuire les frites dans la zone du bas et le poisson dans le haut, chrono décalé, ça marche bien.
J’adore le croustillant qu’on obtient, surtout avec le mode « Croustillant maximum » — mes nuggets maison ressortent comme au resto. Le prix (263,31 €) me paraissait un peu élevé au départ mais vu la polyvalence 7-en-1, ça vaut le coup si on l’utilise souvent.
Merci Camille. L’article rappelle justement que le rapport qualité/prix devient intéressant si l’appareil remplace plusieurs autres appareils. Heureux(se) que le mode croustillant te plaise !
Pareil, j’étais sceptique sur le prix, mais après 2 mois d’utilisation je ne regrette pas. On gagne du temps et ça rend vraiment croustillant.
Article utile mais j’aurais aimé plus de précisions sur la consommation réelle : 2470 W sur le papier, ok, mais en pratique ça consomme beaucoup pour une session de 30-40 min ? Aussi le séparateur est pratique mais limite la hauteur d’aliments. J’ai essayé de mettre une petite tarte, impossible. Bref, super pour frites/poisson, moins pour certaines préparations.
Merci pour ces précisions. Dommage pour les tartes, je pensais à cet achat pour remplacer mon petit four…
Bonne remarque Thomas. L’article signale la puissance nominale (2470 W) ; en utilisation réelle la consommation dépend du programme et de la durée. Sur 30-40 min la consommation est comparable à un four électrique mais souvent plus rapide — donc parfois plus efficace. Pour les tartes hautes, la contrainte vient effectivement de la hauteur du tiroir avec le séparateur en place.
Exact, j’ai fait une quiche et j’ai dû enlever le séparateur. Mais sans séparateur la zone unique est grande et ça passe.
Petit ajout : l’expert lui a donné 9/10 pour sa polyvalence mais a aussi noté l’encombrement et la courbe d’apprentissage — ça concorde avec ton point sur certaines préparations.
Si tu t’inquiètes pour la fact, tu peux utiliser un wattmètre pendant un cycle pour mesurer. Perso je l’ai fait une fois, pas si dramatique que ça.