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Présentation
Le Turbo Tower Pro Smart appartient à la nouvelle génération d’airfryers « verticaux » de Cosori : plutôt que de poser deux tiroirs côte à côte, la marque les empile dans une colonne pour réduire l’emprise au sol tout en offrant un gros volume. On obtient ainsi 10,8 L répartis sur deux paniers de tailles différentes — un panier haut d’environ 4,3 L et un panier bas d’environ 6,5 L — dans un appareil dont la largeur reste contenue (autour de 30 cm) pour une hauteur d’une quarantaine de centimètres.
Cette référence KOSP0040EUN est la déclinaison Pro Smart (parfois commercialisée sous l’appellation « ProSmart Chef Edition »). Elle se distingue de la version standard Turbo Tower (CAF-DC111) par sa connectivité Wi-Fi et le pilotage via l’application VeSync : c’est le point central qui justifie le « Smart » du nom. Pour le reste, on retrouve la même philosophie : grosse capacité, format gain de place, revêtement céramique et programmes automatiques.
À noter : les références Cosori sont parfois croisées (KOSP0040EUN, CAF-DC112, CAF-DC123S selon les marchés et les coloris). Vérifiez bien que la fiche mentionne « Pro Smart » et la connectivité Wi-Fi pour être sûr d’avoir la version connectée.
Caractéristiques
| Caractéristique | Cosori Turbo Tower Pro Smart (KOSP0040EUN) |
|---|---|
| Type | Airfryer vertical à deux paniers superposés |
| Capacité totale | 10,8 L (~4,3 L panier haut + ~6,5 L panier bas) |
| Puissance | 2630 W |
| Plage de température | 30 à 230 °C |
| Revêtement | 100 % céramique, sans PFAS |
| Connectivité | Wi-Fi, application VeSync |
| Programmes | 7 fonctions (air fry, rôtir, griller, cuire/four, réchauffer, déshydrater, levée de pâte) |
| Modes deux paniers | Sync (fin simultanée) et Match (mêmes réglages) |
| Minuterie | Jusqu’à 24 h |
| Dimensions | ~ 40,5 (h) × 41,3 (p) × 30,2 (l) cm |
| Poids | ~ 9,6 kg |
| Prix indicatif | ~ 279 € [à vérifier] |
À noter : les prix et disponibilités évoluent régulièrement ; vérifiez le tarif du jour sur le site marchand avant d’acheter.
Points forts et points faibles
Points forts
- Grosse capacité (10,8 L) pour un encombrement au sol contenu grâce au format vertical
- Revêtement 100 % céramique sans PFAS, plus rassurant et facile à nettoyer
- Moteur puissant et ventilation efficace : montée en température rapide, bon croustillant
- Connexion Wi-Fi et application VeSync (suivi, recettes, réglages à distance)
- Modes Sync et Match pratiques pour gérer deux cuissons
Points faibles
- Hauteur importante : à vérifier sous un meuble haut de cuisine
- Appareil lourd (~9,6 kg), pas le plus simple à déplacer
- Connectivité utile mais loin d’être indispensable au quotidien
- Tarif plus élevé que la version standard non connectée
- Les deux paniers superposés demandent un peu d’habitude au chargement
En usage
À l’usage, c’est d’abord le format en tour qui marque. On gagne réellement de la place latérale par rapport à un double tiroir classique posé côte à côte, ce qui est appréciable dans une cuisine où le plan de travail est précieux. En contrepartie, la hauteur grimpe : avant l’achat, nous conseillons de mesurer l’espace disponible, en particulier si l’appareil doit vivre sous un meuble haut, car l’ouverture des paniers demande un peu de dégagement.
Côté cuisson, le moteur et la ventilation font le travail. La montée en température est rapide et le brassage d’air homogène : sur une fournée de frites surgelées, on obtient un résultat doré et croustillant sans préchauffage obligatoire, à condition de ne pas surcharger le panier. Sur des ailes de poulet ou des pilons, la peau croustille bien et l’intérieur reste juteux. Pour des légumes (courgettes, pommes de terre en cubes), une à deux secousses en cours de cuisson suffisent à uniformiser le doré. Le réchauffage de restes est également propre, sans dessèchement excessif.
Le revêtement 100 % céramique est un vrai plus au moment du nettoyage : les aliments accrochent peu et un coup d’éponge suffit le plus souvent. C’est aussi un argument pour qui veut éviter les revêtements antiadhésifs à base de PFAS. Comme toute céramique, mieux vaut éviter les ustensiles métalliques et ne pas curer la surface pour préserver sa longévité.
La partie connectée via VeSync fonctionne bien : on retrouve le suivi de la cuisson, une bibliothèque de recettes et la possibilité de lancer ou d’ajuster un programme à distance. À l’usage, c’est un confort plutôt qu’une nécessité : on cuisine très bien depuis l’écran de l’appareil, et l’appli devient surtout intéressante pour piocher des idées de recettes ou garder un œil sur une cuisson longue. Les modes Sync (pour que deux paniers se terminent en même temps) et Match (pour appliquer les mêmes réglages aux deux) sont en revanche réellement utiles dès qu’on prépare un repas complet.
Astuce : pour un repas familial, lancez les frites dans le grand panier du bas et une viande ou des légumes dans le panier du haut, puis activez le mode Sync pour que tout soit prêt en même temps.
Avis basé sur des essais en conditions réelles et sur les caractéristiques constructeur.
Pour qui est-il fait ?
- Familles de 3 à 5 personnes qui veulent une grosse capacité pour préparer plusieurs aliments à la fois.
- Petites cuisines où l’on cherche à limiter l’emprise au sol grâce au format vertical.
- Adeptes du sans PFAS sensibles au revêtement 100 % céramique.
- Utilisateurs connectés qui aiment piloter et suivre la cuisson depuis leur smartphone.
Verdict
Le Cosori Turbo Tower Pro Smart (KOSP0040EUN) réussit l’essentiel : offrir une grosse capacité de 10,8 L dans un format qui ménage le plan de travail, avec un revêtement céramique sans PFAS appréciable et des cuissons régulières et croustillantes. La connectivité Wi-Fi VeSync ajoute un vrai confort d’usage, même si elle ne transformera pas l’expérience de ceux qui cuisinent surtout au feeling. Ses limites tiennent à sa hauteur, à son poids et à un tarif supérieur à la version standard CAF-DC111 : si l’appli ne vous parle pas, la version non connectée fera le même travail en cuisine pour moins cher.
Pour un foyer qui veut une tour polyvalente, bien finie et pilotable à distance, c’est un excellent choix qui mérite ses 4,3 / 5.
FAQ
Quelle est la différence entre le Cosori Turbo Tower Pro Smart et le Turbo Tower standard (CAF-DC111) ?
La version Pro Smart (KOSP0040EUN) ajoute la connectivité Wi-Fi et le pilotage via l’application VeSync. Le format vertical, la capacité de 10,8 L et le revêtement céramique restent identiques, mais la version standard CAF-DC111 ne se contrôle que depuis l’appareil et coûte généralement moins cher.
Quelle est la capacité réelle du Cosori Turbo Tower Pro Smart ?
L’appareil affiche 10,8 L au total, répartis sur deux paniers superposés d’environ 4,3 L (panier du haut) et 6,5 L (panier du bas). C’est adapté à une famille de 3 à 5 personnes, à condition de ne pas surcharger les paniers pour préserver le croustillant.
Le revêtement est-il sans PFAS ?
Oui, Cosori indique un revêtement 100 % céramique sans PFAS sur les surfaces en contact avec les aliments. Pour le préserver, évitez les ustensiles métalliques et ne curez pas la surface.
L’application VeSync est-elle indispensable ?
Non. L’appareil se contrôle entièrement depuis son écran. L’application VeSync apporte un confort supplémentaire (recettes, suivi et réglages à distance) mais reste optionnelle au quotidien.
Le Cosori Turbo Tower Pro Smart passe-t-il sous un meuble haut de cuisine ?
Avec une hauteur d’environ 40,5 cm plus le dégagement nécessaire pour ouvrir les paniers, il faut vérifier l’espace disponible avant l’achat. Mesurez la hauteur sous votre meuble haut, car le format vertical demande plus de hauteur qu’un airfryer classique.
