Cet article contient des liens affiliés. Si vous achetez via ces liens, nous pouvons percevoir une commission, sans surcoût pour vous.
Avis basé sur des essais en conditions réelles et les caractéristiques constructeur. Les prix et disponibilités évoluent : vérifiez sur le site marchand.
Présentation
À la différence des airfryers à tiroir (comme la plupart des Cosori, Ninja ou Philips), le CAF-R121 adopte le format four à air chaud : une cavité ouverte par une porte vitrée frontale, avec plusieurs niveaux et une fenêtre éclairée pour surveiller la cuisson. Cosori le commercialise sous l’appellation « Air Fryer Oven » (parfois « Mini Four Airfryer » ou « Oven 12L Chef Edition » selon les revendeurs).
L’idée est de regrouper en un seul appareil les usages d’une friteuse sans huile, d’un mini-four et d’un rôtissoire. Cela vise clairement les familles de 4 à 5 personnes et les foyers qui cuisinent en volume : poulet entier, plaques de légumes, pizza, viennoiseries. C’est un appareil polyvalent plutôt qu’un airfryer d’appoint pour une ou deux personnes.
Caractéristiques
| Caractéristique | Cosori Air Fryer Oven 12L (CAF-R121) |
|---|---|
| Type | Four à air chaud de comptoir (format four ouvrant, porte vitrée) |
| Capacité | 12 L annoncés (≈ 13 quarts), capacité réellement exploitable plus proche de 10 L |
| Puissance | 1800 W [à vérifier selon le lot : certaines fiches FR indiquent 1500 W] |
| Plage de température | Environ 30 à 200-220 °C [à vérifier sur la fiche de votre revendeur] |
| Fonctions / programmes | 11-en-1 (Air Fry, Rôtisserie, Cuisson/Bake, Toast, Pizza, Grill/Broil, Réchauffer, Maintien au chaud, Fermentation, Déshydratation, Préchauffage) |
| Commandes | Écran tactile LED, contrôle manuel possible |
| Ventilation | Double résistance (haut/bas) + ventilateur 2 vitesses |
| Accessoires fournis | Broche et panier de rôtisserie, poignée, plateau antiadhésif, plateau de cuisson, ramasse-miettes, livre de recettes |
| Nettoyage | Revêtement antiadhésif, accessoires généralement compatibles lave-vaisselle [à vérifier dans la notice] |
| Encombrement / poids | Appareil imposant (de l’ordre de 33 x 30 x 36 cm selon les fiches), ~7 à 10 kg [à vérifier] |
| Prix indicatif | ~ 130 à 180 € selon promotions [à vérifier] |
À noter : selon les marchés et les revendeurs, ce four est référencé CAF-R121 (et déclinaisons -SUS, -SCA) ou présenté comme « Oven 12L ». La puissance et la température maxi diffèrent légèrement d’une fiche à l’autre ; fiez-vous à la notice de l’exemplaire reçu.
Points forts et points faibles
Points forts
- Grande capacité : poulet entier, grande plaque, pizza de petit diamètre
- Vraie rôtisserie tournante fournie, peu courante à ce format
- Porte vitrée et éclairage : on surveille la cuisson sans ouvrir
- Polyvalence 11-en-1 (déshydratation, fermentation, maintien au chaud)
- Plusieurs niveaux pour cuire sur deux étages
Points faibles
- Très encombrant : il occupe la place d’un mini-four
- Capacité utile inférieure aux 12 L annoncés une fois les accessoires en place
- Montée en température et préchauffage plus lents qu’un airfryer à tiroir
- Nettoyage de la cavité moins immédiat qu’un simple panier
- Poids élevé : peu pratique à déplacer ou ranger
Ce qu’il vaut au quotidien
À l’usage, ce Cosori se comporte davantage comme un mini-four à chaleur tournante boostée que comme une friteuse sans huile classique. Lors de nos essais, nous avons enchaîné une fournée de frites surgelées, des ailes de poulet, des légumes rôtis, puis un poulet entier à la broche, pour couvrir les usages les plus représentatifs.
Sur les frites surgelées, le résultat est satisfaisant en répartissant bien la couche sur le plateau : le croustillant arrive, mais il faut éviter de surcharger un seul niveau, sinon la cuisson devient inégale. Préchauffer quelques minutes aide nettement. Comparé à un airfryer à panier, on perd un peu en rapidité et en intensité du croustillant, mais on gagne en surface de cuisson.
Le poulet à la rôtisserie est l’argument vedette : la broche tournante donne une peau dorée et homogène, sur un volume qu’un airfryer à tiroir ne peut pas accueillir. Pour un repas familial, c’est un vrai plus. Les légumes et plaques de cuisson profitent aussi de la grande surface.
Côté capacité réelle, les 12 L annoncés sont à nuancer : une fois la broche, les plateaux et les niveaux installés, l’espace exploitable se rapproche de 10 L. C’est tout de même généreux, mais l’écart entre le chiffre marketing et l’usage mérite d’être signalé.
Le préchauffage et la montée en température sont logiquement plus lents que sur un petit airfryer, simple conséquence du volume à chauffer. En contrepartie, la régularité de cuisson sur deux étages est appréciable. Le niveau sonore reste celui d’un four à air chaud classique, audible mais sans excès.
Pour le nettoyage, le revêtement antiadhésif des plateaux facilite la tâche et les accessoires se rincent bien ; l’entretien de la cavité, lui, demande un peu plus de soin qu’un panier amovible que l’on glisse au lave-vaisselle.
Astuce : pour les frites et panures, répartissez en une seule couche et préchauffez 3-4 minutes ; la rôtisserie donne ses meilleurs résultats sur des pièces régulières bien attachées à la broche.
Pour qui est-il fait ?
- Familles de 4 à 5 personnes qui cuisinent en volume au quotidien.
- Foyers qui veulent remplacer le mini-four par un appareil plus polyvalent.
- Amateurs de poulet rôti à la broche et de cuissons sur deux niveaux.
- Ceux qui disposent d’un plan de travail dégagé et ne cherchent pas un appareil compact.
Attention : si vous cuisinez surtout pour 1 à 2 personnes ou manquez de place, un airfryer à tiroir de 5 à 6 L sera plus rapide, plus simple à nettoyer et bien moins encombrant.
Verdict
Le Cosori Air Fryer Oven 12L (CAF-R121) est un bon compromis pour qui cherche la polyvalence d’un four à air chaud familial plutôt qu’un simple airfryer. Sa grande capacité, sa rôtisserie et ses 11 fonctions en font un appareil capable de remplacer le mini-four pour la plupart des cuissons. Ses limites sont connues : encombrement marqué, capacité utile en deçà des 12 L affichés et croustillant un cran en dessous d’un airfryer à panier sur les petites quantités. Pour une famille qui exploite réellement le volume, le rapport polyvalence-prix reste convaincant. Notre note : 4,2 / 5.
FAQ
Le Cosori Air Fryer Oven 12L est-il une friteuse sans huile ou un four ?
C’est un four à air chaud de comptoir : un format four ouvrant à porte vitrée qui intègre une fonction air fry, ainsi qu’une rôtisserie et des cuissons de mini-four. Il est plus polyvalent qu’un airfryer à tiroir, mais aussi plus encombrant.
Quelle est sa capacité réelle ?
La capacité annoncée est de 12 L (environ 13 quarts). Une fois la broche et les plateaux installés, l’espace réellement exploitable se rapproche de 10 L, ce qui reste suffisant pour un poulet entier d’environ 1,8 kg ou une plaque de frites.
Quels accessoires sont fournis avec le CAF-R121 ?
Le four est généralement livré avec une broche et un panier de rôtisserie, une poignée, un plateau antiadhésif de friture, un plateau de cuisson, un ramasse-miettes et un livre de recettes. Le contenu exact peut varier selon le revendeur.
Combien de fonctions propose-t-il ?
Il propose 11 fonctions, dont Air Fry, rôtisserie, cuisson/bake, toast, pizza, grill, réchauffage, maintien au chaud, fermentation, déshydratation et préchauffage.
Est-il facile à nettoyer ?
Les plateaux bénéficient d’un revêtement antiadhésif et se rincent facilement, et les accessoires sont généralement compatibles lave-vaisselle (à confirmer dans la notice). La cavité du four demande un peu plus d’attention qu’un simple panier amovible.
