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À ne pas confondre : il existe une version Turbo Tower Pro Smart (revêtement 100 % céramique, Wi-Fi, technologie Dual Blaze), que nous traitons dans un test séparé. Cet article porte uniquement sur la version standard CAF-DC111.
Présentation
Le Turbo Tower standard appartient à la nouvelle génération d’airfryers « doubles » de Cosori, mais avec un parti pris inhabituel : la verticalité. Là où la plupart des modèles à deux paniers (Ninja DualZone, Cosori TwinFry, Tower Vortx…) posent leurs tiroirs côte à côte et occupent beaucoup de largeur, le Turbo Tower les superpose. Résultat : un appareil qui réclame environ 30 cm de largeur seulement, soit nettement moins qu’un double tiroir horizontal classique, pour une capacité totale annoncée de 10,8 L.
C’est donc un produit pensé pour deux profils : les familles (3 à 5 personnes) qui veulent cuire plusieurs choses en même temps, et les cuisines où la profondeur de plan de travail est plus disponible que la largeur. En contrepartie, l’appareil gagne en hauteur (plus de 40 cm), ce qui le rend difficile à loger sous un meuble haut.
Caractéristiques
| Caractéristique | Cosori Turbo Tower (CAF-DC111) |
|---|---|
| Capacité totale | 10,8 L (4,3 L panier supérieur + 6,5 L panier inférieur) |
| Niveaux de cuisson | 3 (panier supérieur, panier inférieur, grille intermédiaire dans le panier bas) |
| Accessoires | 2 paniers + 1 grille/clayette pour le 3e niveau |
| Puissance | 2630 W |
| Plage de température | environ 40-230 °C |
| Programmes | 6 fonctions : Air Fry, Rôtir, Griller, Four, Réchauffer, Déshydrater / Pousse [à vérifier selon notice] |
| Moteur / ventilation | Moteur DC TurboBlaze, plusieurs vitesses de flux d’air |
| Revêtement | Antiadhésif classique (pas de céramique, réservée au Pro Smart) |
| Wi-Fi / application | Pas de Wi-Fi sur la version standard [à vérifier] |
| Paniers lavables au lave-vaisselle | Oui |
| Dimensions | environ 30 (l) x 41,3 (p) x 40,5 (h) cm |
| Poids | environ 9,3 kg |
| Prix indicatif | ~ 230-240 € [à vérifier] |
À noter : les prix et disponibilités évoluent régulièrement, et la dotation peut varier selon le coloris ou le lot. Vérifiez les caractéristiques exactes et le tarif sur la fiche marchand au moment de l’achat.
Points forts et points faibles
Points forts
- Grande capacité (10,8 L) sur une faible largeur grâce au format vertical
- Trois niveaux de cuisson : on peut lancer trois préparations en parallèle
- Chauffe rapide et puissante (2630 W)
- Montée en régime progressive du moteur, qui évite les pics de bruit
- Paniers et grille compatibles lave-vaisselle
Points faibles
- Hauteur importante : passe mal sous un meuble haut
- Revêtement antiadhésif classique (la céramique est réservée au Pro Smart)
- Pas de Wi-Fi ni de pilotage avancé sur la version standard
- Tiroirs empilés : il faut se baisser/lever pour accéder au panier du haut
- Encombrant à ranger en hauteur dans un placard
Ce qu’il vaut au quotidien
À l’usage, c’est l’argument de la capacité qui ressort en premier. Avec 10,8 L répartis sur deux tiroirs, on cuit confortablement pour une famille : une fournée de frites surgelées dans le grand panier de 6,5 L et, en parallèle, des nuggets ou des légumes dans le panier supérieur de 4,3 L. La grille amovible du bas ajoute un troisième étage pratique pour réchauffer ou faire dorer quelques portions supplémentaires sans relancer un cycle.
La chauffe est l’un des bons points : avec 2630 W et le moteur DC TurboBlaze, l’appareil monte vite en température et le préchauffage reste court. Sur des frites surgelées, on obtient un résultat croustillant régulier, à condition de secouer le panier à mi-cuisson comme sur n’importe quel airfryer. Pour des ailes de poulet ou des cuisses, le rendu est homogène, la circulation d’air faisant correctement son travail dans le volume du tiroir.
Côté bruit, la montée en régime progressive du ventilateur évite l’effet « soufflerie » brutal au démarrage ; en cuisson, le niveau sonore reste dans la moyenne haute des airfryers de cette puissance, sans être gênant. Le nettoyage est facilité par le passage des paniers au lave-vaisselle, mais le revêtement antiadhésif est ici classique : il faut éviter les ustensiles métalliques et privilégier une éponge douce pour le préserver dans la durée. C’est la principale différence d’usage avec la version Pro Smart, dont la céramique se montre plus tolérante.
Le vrai compromis du Turbo Tower reste son format. On gagne énormément en largeur, mais on perd en hauteur : avec plus de 40 cm, il est rare qu’il se glisse sous un meuble haut, et il faut composer avec un accès au panier du haut un peu moins naturel que sur un double tiroir classique. C’est le prix à payer pour récupérer du plan de travail.
Astuce : pour le croustillant des frites et des panures, un court préchauffage de 2-3 min et un léger voile d’huile en spray font une vraie différence, sans transformer la cuisson saine en friture.
En vidéo
Pour qui est-il fait ?
- Les familles de 3 à 5 personnes qui veulent cuire plusieurs aliments en même temps.
- Les cuisines où la largeur de plan de travail est comptée, mais qui disposent de profondeur et de hauteur.
- Ceux qui cherchent une grande capacité sans payer le supplément de la version connectée et céramique.
À l’inverse, il conviendra moins aux petits espaces avec meuble haut bas, aux foyers d’une à deux personnes (un modèle compact suffit), et à ceux qui tiennent absolument au revêtement céramique ou au pilotage via application : dans ces cas, mieux vaut regarder un compact ou la version Pro Smart.
Verdict
Le Cosori Turbo Tower (CAF-DC111) réussit son pari : offrir une très grande capacité de 10,8 L et trois niveaux de cuisson tout en occupant une largeur réduite. La chauffe est rapide, la cuisson homogène et le nettoyage simplifié par le lave-vaisselle. Les réserves portent sur la hauteur de l’appareil, peu compatible avec un meuble haut, et sur son revêtement antiadhésif classique, à ménager davantage que la céramique du modèle supérieur. Pour une famille qui manque de largeur mais pas de budget, c’est un airfryer vertical pertinent et bien pensé.
FAQ
Quelle est la capacité réelle du Cosori Turbo Tower CAF-DC111 ?
Sa capacité totale est de 10,8 L, répartie entre un panier supérieur de 4,3 L et un panier inférieur de 6,5 L. Une grille amovible permet d’ajouter un troisième niveau de cuisson dans le panier du bas.
Quelle différence entre le Turbo Tower standard et le Turbo Tower Pro Smart ?
Le modèle standard (CAF-DC111) utilise un revêtement antiadhésif classique et n’a pas de connexion Wi-Fi. La version Pro Smart ajoute un revêtement 100 % céramique, la connectivité Wi-Fi via l’application VeSync et la technologie Dual Blaze, pour un prix plus élevé.
Le Cosori Turbo Tower passe-t-il sous un meuble haut ?
Difficilement : avec une hauteur d’environ 40,5 cm, il est généralement trop haut pour se loger sous un meuble haut de cuisine standard. Son avantage est sa faible largeur (environ 30 cm), pas sa compacité en hauteur.
Les paniers du Turbo Tower passent-ils au lave-vaisselle ?
Oui, les paniers et la grille sont compatibles lave-vaisselle. Le revêtement étant un antiadhésif classique, il reste préférable de privilégier un nettoyage doux et d’éviter les ustensiles métalliques pour le préserver.
Pour combien de personnes le Cosori Turbo Tower est-il adapté ?
Avec ses 10,8 L et ses trois niveaux de cuisson, il convient bien à une famille de 3 à 5 personnes, ou à ceux qui veulent cuire plusieurs aliments différents en même temps.
