Moulinex Easy Fry Infrared
7 L (6-8 pers.) · ~2020 W · 80-240 °C · 8 programmes · techno infrarouge · hublot LED · appli
Philips Premium Airfryer XXL
7,3 L (jusqu’à 6 pers.) · Rapid Air / TurboStar · 40-200 °C · 5 programmes · Fat Removal
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Les deux modèles en bref
Le Moulinex Easy Fry Infrared (référence EZ832HF0, aussi commercialisée en EZ831GF0 selon le coloris) est la nouveauté technologique du duel. Plutôt qu’une simple résistance et un ventilateur, il combine un rayonnement infrarouge venu du haut et une convection d’air chaud par le bas. L’objectif annoncé : atteindre la température de consigne environ deux fois plus vite qu’un airfryer classique, et saisir la surface des aliments pour un croustillant plus marqué. Son panier de 7 L vise 6 à 8 personnes, et il embarque un hublot avec éclairage LED pour surveiller la cuisson sans ouvrir, ainsi qu’une connexion à l’application My Moulinex.
Le Philips Premium Airfryer XXL HD9650 est, lui, un classique haut de gamme. Il repose sur la technologie Rapid Air (déclinée en TurboStar) qui fait circuler l’air chaud à grande vitesse, et ajoute le Fat Removal, propre à Philips : la graisse fondue est séparée des aliments et collectée au fond de l’appareil, ce qui limite la fumée et les odeurs sur les aliments gras. Son panier de 7,3 L cuit jusqu’à six portions ou environ 1,4 kg de frites. Pas de hublot ni d’application sur cette version non connectée : tout se pilote à la molette QuickControl et à l’écran numérique.
Tableau comparatif
| Critère | Moulinex Easy Fry Infrared | Philips Premium Airfryer XXL HD9650 |
|---|---|---|
| Capacité | 7 L (6 à 8 personnes) | 7,3 L (jusqu’à 6 portions / ~1,4 kg de frites) |
| Technologie de chauffe | Infrarouge (haut) + convection (bas) | Rapid Air / TurboStar (air chaud haute vitesse) |
| Puissance | ~ 2020 W | ~ 2225 W [à vérifier selon la sous-référence] |
| Plage de température | 80 – 240 °C | 40 – 200 °C |
| Programmes préréglés | 8 (+ mode manuel) | 5 |
| Fonction croustillant | Crispy Finish / Recrisp | Réglage manuel |
| Fat Removal (collecte de graisse) | Non | Oui |
| Hublot de surveillance | Oui, avec éclairage LED | Non |
| Connectivité / application | Appli My Moulinex (recettes) | Non (version non connectée) |
| Maintien au chaud | Oui | Oui (jusqu’à 30 min) |
| Nettoyage | Panier anti-adhésif, lave-vaisselle | Panier QuickClean, parties lave-vaisselle |
| Prix indicatif | ~ 120 € [à vérifier] | Haut de gamme [à vérifier] |
Attention : Philips commercialise plusieurs sous-références du Premium XXL (HD9650/90, /96…) dont la puissance exacte peut varier légèrement. De même, le Moulinex existe en EZ832HF0 et EZ831GF0 selon le coloris. Vérifiez la référence précise sur la fiche du revendeur.
Le match, critère par critère
L’infrarouge par le haut associé à la convection par le bas est l’argument fort du Moulinex : il saisit la surface comme un gril tout en cuisant à cœur. Le Rapid Air du Philips est éprouvé et très homogène, mais reste une circulation d’air chaud classique, sans rayonnement direct.
Moulinex annonce une montée en température environ deux fois plus rapide grâce à l’infrarouge, et les tests le confirment : c’est l’un des airfryers les plus rapides du marché. Le Philips chauffe vite aussi, mais sans cet avantage de saisie immédiate.
Match très serré : 7 L côté Moulinex (6 à 8 personnes annoncées), 7,3 L côté Philips (jusqu’à ~1,4 kg de frites). Le léger surplus de volume et le programme poulet entier donnent un cheveu d’avance au Philips pour les très grosses fournées.
Le Moulinex propose 8 programmes plus un mode manuel, la déshydratation et les modes Crispy Finish / Recrisp, le tout sur une plage 80-240 °C. Le Philips s’en tient à 5 programmes et 40-200 °C, plus simple mais moins étendu vers le haut.
Ici le Fat Removal du Philips fait la différence : la graisse fondue est collectée à part, ce qui réduit fumée et odeurs sur les ailes de poulet ou les saucisses. Le Moulinex n’a pas d’équivalent dédié à la séparation de la graisse.
Le hublot avec éclairage LED permet de suivre la cuisson sans ouvrir le panier, un vrai plus au quotidien. L’application My Moulinex ajoute des recettes. Le Philips, sobre, se pilote à la molette QuickControl sans visibilité sur l’intérieur.
Les deux jouent la même partition : panier à revêtement anti-adhésif, parties amovibles compatibles lave-vaisselle. Dans les deux cas, on évite les ustensiles métalliques pour préserver le revêtement.
Autour de 120 € pour une techno récente, un hublot et 8 programmes, le Moulinex est très bien placé. Le Philips Premium XXL se positionne plus haut sur le marché : on paie la marque, la robustesse et le Fat Removal.
Zoom sur la technologie de chauffe
C’est le vrai point de bascule entre ces deux modèles. Sur un airfryer classique comme le Philips, une résistance chauffe l’air qu’un ventilateur projette à grande vitesse autour des aliments : la cuisson est homogène et le croustillant vient du dessèchement de surface. Le Premium XXL exécute cela très bien, avec en prime le Fat Removal qui évacue la graisse.
Le Moulinex Easy Fry Infrared change d’approche. Le rayonnement infrarouge agit comme un gril qui saisit directement la surface par le haut, pendant que la convection d’air chaud cuit par le bas. Résultat à l’usage : la montée en température est nettement plus rapide et la croûte se forme plus tôt, d’où le surnom d’airfryer le plus rapide du marché dans plusieurs tests. Les modes Crispy Finish (coup de chaud infrarouge sur les dernières minutes) et Recrisp (pour recroustiller un plat réchauffé) exploitent directement cet atout.
Astuce : quelle que soit la techno, ne surchargez pas le panier malgré les 7 L. Une couche pas trop épaisse laisse circuler l’air (et passer l’infrarouge) pour un croustillant homogène.
Lequel choisir selon votre profil
- Vous voulez la cuisson la plus rapide et un appareil moderne : le Moulinex Easy Fry Infrared, avec son infrarouge, son hublot LED et son application.
- Vous cuisinez souvent des aliments gras (ailes, saucisses, poulet entier) : le Philips Premium XXL et son Fat Removal limitent fumée et odeurs.
- Vous cherchez le meilleur rapport qualité-prix : le Moulinex, autour de 120 €, en offre beaucoup pour le tarif.
- Vous privilégiez une marque de référence et une finition très robuste : le Philips, valeur sûre du segment.
- Vous aimez surveiller la cuisson sans ouvrir : seul le Moulinex propose un hublot avec éclairage.
Verdict
Ces deux friteuses sans huile partagent un même gabarit familial 7 L mais ne visent pas tout à fait le même utilisateur. Le Moulinex Easy Fry Infrared est le choix le plus actuel : technologie infrarouge réellement plus rapide, 8 programmes, hublot LED, application et prix contenu en font un excellent rapport qualité-prix pour qui veut cuire vite et croustillant. Le Philips Premium Airfryer XXL HD9650 reste une valeur sûre, robuste et homogène, avec un Fat Removal qui fait la différence sur les aliments gras et une capacité légèrement supérieure pour les très grandes tablées.
En résumé : prenez le Moulinex pour la rapidité, la polyvalence et le tarif ; gardez le Philips si la gestion de la graisse, la marque et la robustesse priment. Dans les deux cas, vérifiez la référence exacte et le prix du moment chez le revendeur.
Comparatif basé sur les caractéristiques constructeur et des tests en français. Les prix et disponibilités évoluent ; vérifiez sur le site marchand.
FAQ
Quelle est la différence de technologie entre le Moulinex Easy Fry Infrared et le Philips Premium XXL ?
Le Moulinex combine un rayonnement infrarouge par le haut et une convection d’air chaud par le bas, ce qui sature plus vite et saisit la surface comme un gril. Le Philips utilise le Rapid Air (TurboStar), une circulation d’air chaud à grande vitesse, plus classique mais très homogène.
Lequel est le plus rapide ?
Le Moulinex Easy Fry Infrared. Grâce à l’infrarouge, il atteint la température de consigne environ deux fois plus vite qu’un airfryer classique et figure parmi les plus rapides du marché. Le Philips chauffe vite aussi, mais sans cet avantage de saisie immédiate.
Quelle est la capacité de chacun ?
Le Moulinex offre 7 L pour 6 à 8 personnes ; le Philips Premium XXL HD9650 propose 7,3 L, soit jusqu’à six portions ou environ 1,4 kg de frites. Les deux sont des formats familiaux, avec un léger avantage de volume pour le Philips.
Lequel choisir pour les aliments gras comme les ailes de poulet ?
Le Philips Premium XXL, grâce à sa technologie Fat Removal qui sépare et collecte la graisse fondue au fond de l’appareil. Cela réduit la fumée et les odeurs. Le Moulinex n’a pas de système dédié à la collecte de la graisse.
Lequel offre le meilleur rapport qualité-prix ?
Le Moulinex Easy Fry Infrared, affiché autour de 120 €, propose une technologie récente, un hublot avec éclairage LED, 8 programmes et une application pour un tarif contenu. Le Philips Premium XXL se positionne plus haut sur le marché.
